tag:www.ukcatering.info,2009-02-13://4 2009-12-19T08:16:46Z Movable Type 4.22-ja tag:www.ukcatering.info,2008://4.590 2008-07-30T01:00:00Z 2009-12-19T08:16:46Z

豆乳といえば、飲み物を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。 粉末タイプの豆...

ganrondo
粉末タイプの豆乳があるのです。

この粉末豆乳は豆乳ダイエットのアイテムとして欠かせません。

お湯で溶かすだけで豆乳ができるのです。

液体の豆乳にくらべて豆乳臭さが少ないのが特徴で、とても飲みやすくなります。

豆乳ダイエットは臭いから嫌という人も多いようですが、その悩みは改善できそうです。

一度大豆を煮てから得る豆乳は絞る際におからと一緒に食物繊維や多くの成分が取り除かれてしまいます。

たとえ一番濃度の濃い無調整豆乳であっても、食物繊維などは残っていません。

その点、粉末豆乳では大豆をすり潰しているので、大豆に含まれる本来の栄養を余すところなく取り入れることができます。

豆乳だけではとりにくかった食物繊維も一緒にとることができ、便秘にも効果があります。

保存に関しても、液体の場合は賞味期限が短いのに対し、比較的長く保存することができます。

お湯に溶かして飲むのが一番簡単ですが、コーヒーや紅茶にミルク代わりとして入れることも可能です。

]]> tag:www.ukcatering.info,2008://4.584 2008-07-30T01:00:00Z 2009-12-19T08:17:11Z

豆乳ダイエットのメインは豆乳を飲むこと。色々な味をつけて、毎日続けることが大切で...

ganrondo
色々な味をつけて、毎日続けることが大切です。

ダイエット中でもおやつは食べたいというのが本音だと思います。

そんな時は豆乳プリンがお勧めです。

プリンとは言え、牛乳の代わりに豆乳を入れる事で、豆乳の効果を得られます。

豆乳プリンにはビタミンや食物繊維がたくさん含まれており、ダイエット中に食べても健康にいい食品になります。

ダイエットには甘い物は禁物ですが、豆乳プリンであれば豆乳のダイエット効果も期待できます。

甘いものを食べながら、ダイエットができるのは嬉しいですね。

豆乳を使っている分、カロリーも普通のプリンに比べると低なっています。

さらに豆乳プリンといっても中にはゼラチンや寒天を使っている場合があります。

卵を使う場合よりカロリーはさらに低くなります。

さらに寒天は食物繊維が豊富に含まれるので、満腹感を得ることができると同時に便秘解消にも効果があります。

ダイエット中に満腹感が得られるは嬉しいですね。

]]> ]]> tag:www.ukcatering.info,2008://4.583 2008-07-30T01:00:00Z 2009-12-19T08:16:45Z

豆乳ダイエットとしてあげられるのが豆乳スープ。 豆乳を飲むだけでは満腹感が得られ...

ganrondo
豆乳を飲むだけでは満腹感が得られない人や置き換えダイエットをしたい人にお勧めのダイエットになります。

暖かいスープは、冷たい豆乳と違ってゆっくり味わって食べることになります。

ゆっくり味わって食べることはダイエットにも大切になってきます。

また豆乳スープのメリットとしてあげられるは、具によって様々な栄養を取れることです。

具をたくさん入れてもカロリーはそんなに高くはなりません。

たくさん野菜を入れることで、バランスよく作ることが大切です。

豆乳だけでは取ることができない栄養分を野菜からとる事も大切です。

豆乳と野菜の組み合わせは栄養素の面だけでなく、ダイエットの面からも最適な組み合わせになります。

無調整豆乳で作るスープが一番ダイエットにいいと言われています。

それは調整豆乳よりも多くの成分がたくさん含まれているからです。

豆乳だけでスープを作ると濃く感じる場合は、水で少し薄めて飲みやすくしましょう。

]]> tag:www.ukcatering.info,2008://4.573 2008-07-30T01:00:00Z 2009-12-19T08:16:45Z

豆乳ダイエットは飲むだけではありません。 食べることも豆乳ダイエットの一つです。...

ganrondo
食べることも豆乳ダイエットの一つです。

豆乳ダイエットして、豆乳鍋をお勧めします。

豆乳は加熱してもほとんど成分は変わらないので、ダイエット効果も衰えません。

好きな野菜を切り、スープなどの味をつけた豆乳で野菜を煮て食べるだけの簡単な料理です。

野菜からもたくさんの水分が出るので無調整豆乳を使った鍋がいいでしょう。

無調整豆乳を使った鍋の場合、湯葉も楽しめます。

また、豆乳鍋の素が市販されているので、野菜さえ買えば手軽に作ることができます。

鍋にすることのメリットは豆乳臭さが抑えられ食べやすくなる事です。

さらに他の豆乳ダイエットと違うのは食べるという点です。

食べる事ができるのだから、豆乳以外からもたくさんの栄養素をとる必要があります。

野菜からはもちろん豆乳からも栄養をとる事ができる鍋は理想のダイエットです。

もちろん野菜だけでなく海鮮鍋など色々な種類が楽しめます。

食べる事でダイエットのストレスも発散できるのがいいですね。

食べにくい場合は豆乳鍋に味噌を入れるとより食べやすくなると言われています。

味噌も大豆製品のため豆乳との相性もよく、さらなる大豆のダイエット効果を期待できます。

]]> tag:www.ukcatering.info,2008://4.571 2008-07-30T01:00:00Z 2009-12-19T08:16:45Z

豆乳ダイエットにヨーグルトダイエットのいい所をつけ加えたのが豆乳ヨーグルトです。...

ganrondo
ヨーグルトを牛乳ではなく豆乳から作ることで、大豆イソフラボンや大豆サポニン、大豆レシチンを含んだヨーグルトができるのです。

大豆のこれらの成分はダイエットをやっていく上で、健康面・美容面からも大切な役割を果たしてくれます。

そしてヨーグルトにはダイエットに良いと言われる乳酸菌が含まれています。

他にもヨーグルトに豊富に含まれるカルシウムは脂肪の燃焼を助けてくれると言われています。

ダイエット以外にもヨーグルトは食べると満腹感を得られ、便通もよくなるので、便秘解消にも効果を発揮します。

この豆乳ヨーグルトは家でも作れます。

豆乳に出来上がったヨーグルトを入れ、４０℃ぐらいに暖めると発酵して豆乳ヨーグルトができます。

ヨーグルトメーカーがあれば簡単にできますが、常温でも時間をかければできるので誰でも作ることができます。

使用する豆乳は無調整豆乳とプレーンヨーグルトを使用しましょう。

調整豆乳だとうまくヨーグルトが作れない場合があります。

豆乳ヨーグルトには砂糖が入っていませんが、ダイエットとして食べる場合はフルーツなどで甘みを付け加えましょう。

]]> tag:www.ukcatering.info,2008://4.593 2008-06-30T01:00:00Z 2009-12-19T08:16:46Z

豆乳ダイエットの中でも、バランスがいいと言われているのが豆乳バナナ。 この二つを...

ganrondo
この二つを組み合わせているで、お互いの成分を高め合ってくれ、有効なダイエットになっています。

大豆にはたんぱく質やイソフラボン、バナナには食物繊維がたくさん含まれています。

また、バナナは大豆に含まれるたんぱく質を分解し、代謝を促進してくれるのです。

より効果的にダイエットをすることができます。

バナナはビタミンやミネラルがたくさん含まれており、消化・吸収がいいのです。

また食物繊維を多く含んでいるため、便秘も解消してくれます。

甘くて美味しいバナナですが、カロリーは低く１本あたり８０ｋｃａｌ程しかありません。

こんなに低カロリーなのに、食べると満腹感を得られます。

豆乳バナナであれば、一食置き換えてもあまり空腹感を感じません。

豆乳ダイエットの嫌な点として、豆乳の臭いが嫌という人も多いですが、豆乳にバナナを入れることで自然と臭いを抑える事ができます。

豆乳よりバナナの匂いが勝るので、飲みやすくなります。

豆乳バナナは自宅でもミキサーさえあれば、簡単に作ることができます。

バナナと豆乳さえあればよいのです。

]]> tag:www.ukcatering.info,2008://4.592 2008-06-30T01:00:00Z 2009-12-19T08:16:46Z

いつも飲んでいる牛乳を豆乳に置き換えて、豆乳ダイエットを行っている人はたくさんい...

ganrondo
牛乳を飲む習慣がある人は、それを豆乳に変えるだけでいいので、とても楽なダイエットになります。

牛乳に比べると豆乳のカロリーは３分の２程しかなく、脂質も低いためダイエットに適しています。

また、牛乳に含まれているコレステロールが豆乳にはほとんど含まれていません。

ダイエットだけでなく、成人病の予防にもなります。

豆乳が苦手で飲むことができなくても、今まで料理に使っていた牛乳を豆乳に変えるのもお勧めです。

料理で豆乳を使えば、豆乳の独特な臭いもなくなり、栄養バランスもよくなります。

冬になると豆乳鍋もいいですね。

今までコーヒーに牛乳を入れていたのを豆乳にしてみるなど、工夫次第でたくさんの豆乳を摂取でき、ダイエットにつながります。

最近では、コーヒーを売っているお店で、頼むと牛乳の変わりに豆乳を入れてくれる店が増えてきています。

家だけでなく、手軽に豆乳を摂取することができるのです。

]]> tag:www.ukcatering.info,2008://4.591 2008-06-30T01:00:00Z 2009-12-19T08:16:46Z

最近、注目を集めているのがパイン豆乳ダイエットです。 飲みにくい豆乳をいかに飲み...

ganrondo
飲みにくい豆乳をいかに飲みやすくするかという点で、豆乳と様々なフルーツの組み合わせがあります。

その中でも、バナナと同様人気なのがパイナップルです。

なぜパイナップルと豆乳の組み合わせなのでしょうか。

それは豆乳だけだと、たんぱく質から作られる大豆ペプチドが大きすぎて体内でうまく吸収されません。

この大豆ペプチドは腸に吸収されることで、基礎代謝があがり脂肪を燃焼してくれるのです。

より多くの大豆ペプチドを体内に吸収することで、ダイエットの効果を期待できるのです。

そこで登場するのがパイナップルです。

パイナップルのたんぱく質分解酵素が体内に吸収されやすい大豆ペプチドを作り出してくれるのです。

さらには悪玉コレステロールを減らしてくれるなど、ダイエット以外にもメリットがあります。

パイン豆乳は豆乳バナナよりも作り方が簡単です。

果汁１００％のパイナップルジュースと豆乳を混ぜるだけで出来上がりです。

豆乳もパイナップルジュースも売っているので、簡単に手に入れる事ができます。

もちろん、すでに豆乳とパイナップルが混ざっているパイン豆乳を置いているお店もあります。

]]> tag:www.ukcatering.info,2008://4.589 2008-06-30T01:00:00Z 2009-12-19T08:16:46Z

スーパーなどの売られている豆乳には無調整豆乳・調整豆乳・豆乳飲料の３つの種類があ...

ganrondo
豆乳ダイエットにはどの豆乳を飲んでも効果はありますが、最も効果が高いのは無調整豆乳と言われています。

この３つの豆乳にはどのような違いがあるのでしょうか。

まずは無調整豆乳です。

この豆乳は大豆と水以外のものは一切使っていない豆乳です。

添加物も一切使っておらず、大豆本来の味が味わえます。

大豆の成分がまるまま入っているため、ダイエットに良いとされる大豆ペプチドや大豆サポニンといった栄養をたくさん含んでいます。

そのため、ダイエットの効果が一番高いと言われています。

ただし豆乳臭さも一番なので、豆乳が苦手な人にとってはとても飲みづらいのも特徴です。

どちらかと言うと、豆腐を作ったり、料理に使ったりする方が多いようです。

次に調整豆乳です。

無調整豆乳に砂糖やカルシウムを加えて飲みやすくしたものです。

成分的にも無調整豆乳とあまり変わりません。

ダイエットとして調整豆乳を利用している人は多いはずです。

最後に豆乳飲料です。

豆乳飲料は調整豆乳にコーヒーやフルーツ・野菜などで風味をつけたものです。

３つの中で一番、豆乳臭さがなくとても飲みやすいです。

また豆乳の使用量も一番少ないです。

無調整豆乳の半分ほどしか豆乳が入っていません。

]]> tag:www.ukcatering.info,2008://4.588 2008-06-30T01:00:00Z 2009-12-19T08:16:45Z

豆乳ダイエットとして、豆乳を飲みやすくするために加えるフルーツの一つとしてキウイ...

ganrondo
キウイフルーツはパイナップルと同様に、たんぱく質を分解しやすい酵素を持ち、大豆ペプチドを作ってくれます。

パイナップルと同様の働きをしてくれるため、ダイエットには最適な組み合わせになります。

キウイフルーツはビタミンＣや食物繊維をたくさん含んでいます。

お腹の調子を整えてくれるフルーツであり、便秘にも効果があると言われています。

またむくみを解消してくれるカリウムも豊富に含んでいます。

ダイエットに必要な成分がたくさん詰まっているのです。

キウイフルーツを食べたり、ジュースにして飲んだりする時に皮を食べないという人が多いのではないでしょうか。

キウイフルーツは皮に一番栄養が含まれているので、たくさんの栄養を取り入れるためには皮を食べる必要があります。

表面の毛を綺麗に洗い流せば、そのまま食べる事ができます。

皮ごとミキサーにかけてジュースにすればより多くの栄養を摂取できます。

皮を食べるのに抵抗があるのであれば、中身だけでも十分栄養は補給できます。

]]> tag:www.ukcatering.info,2008://4.585 2008-06-30T01:00:00Z 2009-12-19T08:16:45Z

豆乳と同様に大豆からできているのがきな粉。 豆乳ダイエットとして、このきな粉を取...

ganrondo
豆乳ダイエットとして、このきな粉を取り入れることでカルシウムも豊富にとりいれることができます。

きな粉は大豆を炒って粉状にしたものです。

大豆サポニンや大豆イソフラボンなど大豆成分を手軽に摂取することができます。

健康食品として色々なものに取り入れられています。

ダイエットとしては、朝食や間食代わりに飲むと良いでしょう。

ご飯と置き換えるのもよいですが、置き換える場合は一日一回までとしましょう。

置き換えない場合は、何回飲んでも良いですが、その分一回の食事を減らすように心がけましょう。

豆乳きな粉の作り方はカップ一杯の豆乳にきな粉を大さじ２いれます。

そのままでも飲めますが、暖めても美味しく飲めます。

最近では豆乳きな粉というものが売っています。

粉末豆乳にきな粉を混ぜたもので、牛乳に混ぜて飲むという簡単なものです。

牛乳に混ぜることで、豆乳の臭さも気にならず飲むことができます。

ただ、きな粉自体が甘くないためとても飲みにくいといわれています。

ダイエットのために飲むなら何も入れないほうがいいですが、飲めない場合は砂糖か蜂蜜を入れて甘さをプラスしましょう。

またきな粉が溶けにくいという難点もあるようです。

]]> tag:www.ukcatering.info,2008://4.582 2008-06-30T01:00:00Z 2009-12-19T08:16:45Z

豆乳ダイエットをする際に、大事な働きをしてくれるのが大豆サポニン。 大豆に含まれ...

ganrondo
大豆に含まれる渋みや苦味の原因となるもので、豆腐作りでは大豆サポニンが含まれると風味が落ちるため取り除かれていました。

大豆や小豆をゆでた時に、私たちがアクとして捨てているものの中に大豆サポニンが含まれているのです。

しかし最近では大豆サポニンの様々の効用が注目されるようになってきています。

大豆サポニンの働きは血中のコレステロールや中性脂肪を排除し、肝臓の機能を保護してくれます。

また脂肪の代謝を促進して、肥満予防に役立っているのです。

さらには消化器系からの脂肪の吸収も阻止してくれるとてもいい存在です。

つまりダイエットをしている人にとって、大豆サポニンを摂取すれば余分な脂肪や糖分を体内から排出してくれ、中性脂肪の低下が期待できます。

普段の食事に大豆を使った食品をたくさん取り入れましょう。

大豆や納豆、味噌をはじめ、豆乳にもたくさんの大豆サポニンが含まれるので、豆乳ダイエットも有効なダイエットになります。

]]> tag:www.ukcatering.info,2008://4.581 2008-06-30T01:00:00Z 2009-12-19T08:16:45Z

豆乳に合わせてコーヒーや紅茶などを合わせて飲むと飲みやすくなりますが、その中でも...

ganrondo
ココアの特徴はポリフェノールを豊富に含んでいることです。

ポリフェノールは脂肪の吸収を抑えてくれ、さらには血液をサラサラにしてくれます。

カカオに含まれるポリフェノールは活性酵素の除去効果が高いと言われています。

そもそも活性酵素は動脈硬化や老化を進める原因になっています。

他にもがんや肌のシミ・シワを作りやすくするのです。

つまりココアはがん予防や美肌をつくるためには摂取しておきたい飲み物になります。

さらに食物繊維とミネラルも豊富に含まれています。

食物繊維といえば、便秘を解消するのに大切な存在です。

しかし便秘を解消するだけが食物繊維の働きではありません。

食物繊維にはコレステロールや脂肪の排出を促す成分があります。

ココアにはその成分がたくさん含まれています。

脂肪の排出を通じてダイエットに役立ちます。

ココアには糖の吸収を遅くする作用があります。

余った糖は脂肪になってしまうので、大切な働きになります。

糖尿病の予防にも役立ちます。

豆乳ダイエットとして、一緒にココアを摂取することで、食事の際に発生する糖の吸収を抑えましょう。

]]> tag:www.ukcatering.info,2008://4.580 2008-06-30T01:00:00Z 2009-12-19T08:16:45Z

豆乳ダイエットの種類の一つとして、黒豆豆乳ダイエットがあります。 黒豆とは大豆の...

ganrondo
黒豆とは大豆の一種であり、豆乳の仲間でもあります。

そのため、大豆に含まれる成分は黒豆にも豊富に含まれています。

大豆と違うのは表面の色が黒いこと。

この黒さに黒豆の特徴があります。

黒い色素成分に含まれるアントシアニンにはダイエット効果が期待されます。

アントシアニンはポリフェノールの一種でブドウやブルーベリーにも含まれ、活性酵素を除去してくれます。

活性酵素を除去することで血液をサラサラにしてくれ、さらにはシミやシワができるのを防ぎ美肌効果が期待できます。

ブドウやブルーベリーに比べるとかなりの量が黒豆には含まれています。

ダイエットの面では体脂肪の蓄積を抑えてくれます。

体内の脂質を体外に出すことで、腸内での脂質の吸収を抑えてくれるのです。

黒豆を摂取した方が、普通の大豆を摂取した場合よりも脂肪量が少なくなると言われています。

さらに黒豆には更年期障害の症状を緩和してくれる働きがあり、ダイエット以外にも様々な効能を期待できます。

他にも大豆に含まれるイソフラボンやサポニンも黒豆には含まれているため、ホルモンバランスを整えてくれたり、便秘を予防してくれたりします。

豆乳と一緒に飲むことで、より良く体内に吸収され効果が期待できます。

]]> tag:www.ukcatering.info,2008://4.579 2008-06-30T01:00:00Z 2009-12-19T08:16:45Z

豆乳ダイエットをしているとよく耳にするのが大豆ペプチド。 この大豆ペプチドはダイ...

ganrondo
この大豆ペプチドはダイエットには欠かせない存在です。

体重を落とすには多くの人がカロリーを減らすしかないと思っています。

一定のカロリーを落とせば、体重は確かに減ります。

しかし、正しく体重を落とさなければリバウンドの原因になるのです。

摂取カロリーを極端に少なくするダイエットは逆に脂肪のつきやすい体を作ってしまい、さらには筋肉が減ってしまいます。

このような体になると、何度ダイエットしてもリバウンドをしやすくなるので注意が必要です。

ではどのようなダイエットがいいのでしょうか。

摂取カロリーを減らすのではなく消費カロリーを増やすのが理想的といわれています。

もちろん運動をして消費カロリーを増やすがいいでしょう。

体についた脂肪を落とすことができます。

他にも消費カロリーを増やす方法があります。

それが基礎代謝をあげることです。

大豆ペプチドには基礎代謝をあげる効果があるのです。

食前に豆乳を飲むことで、食後のエネルギー消費が増加するのです。

基礎代謝が上がれば、脂肪の燃焼が促進されます。

大豆ペプチドを使えばリバウンドの少ない、健康的なダイエットができます。

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